Пресни люти чушки Скоч Боне Жълто от Chilli Hills

Семейство: Capsicum Chinense

Произход : Caribbean on the island of Jamaica

Чушката Scotch Bonnet е разновидност на Хабанеро и е сред най-лютите чушки в света. Ако някога сте опитвали Хабанеро, знаете, че е много силно лютиво. Scotch Bonnet е еднакво лют, или по-точно по скалата на Сковил достига 100 000-350 000 SHU. 

Лютите чушки Scotch bonnet обикновено са червени или жълт на цвят. Въпреки това, други сортове могат да узреят до оранжево, жълто, прасковено или дори шоколадово кафяво. Много приличат на Хабанеро.

Вкусът е плодов и с лека сладост. Вкусът им има нотки на ябълка, череша и домат. За да тествате лютивината и вкуса, опитайте да отрежете парченце и да го опитате и дори да го сдъвчете.

Тези люти чушки обикновено се използват за ястия със свинско и пилешко месо.  Скоч Боне се използват предимно в традиционните ястия на Карибските острови, Гренадската, Тринидадската, Ямайската, Барбадоската, Гвианската, Суринамската, Хаитянската и Кайманската кухня.

Помнете обаче, че трябва да боравите внимателно с лютите чушки. Носете ръкавици, когато ги режете, за да избегнете разпространението на капсаицина им.

Сила на лютивост: 150.000 – 325.000 Сковила

Цвят: Жълт

5 броя

Още пресни люти чушки от Chilli Hills можете да намерите тук.