Представяме ви рецепта за фахита от Chilli Hills.

Фахитата е типичен представител на "Tex Mex" кухнята и представлява свеж бленд от подправки. Тя не само придава уникален екзотичен вкус на меса и зеленчуци, но е лесна за приготвяне и подсигурява нужната доза лютивост на сетивата.
Фахитата е едно от любимите ястия в нашата ферма и е перфектната храна за градински партита и споделяне с приятели. Ето нашата версия на тази вкусотия!

Нужни продукти за 4бр. фахита:

2 бр. пилешки гърди
2 бр. червени чушки
2 бр. зелени чушки
1 гл. кромид лук
2 бр. люти чушки/по желание/
1 вр. пресен кориандър и лайм
100 мл. олио или зехтин
1 ч.ч заквасена сметана
4 бр. царевични питки Тортила
30 гр. Chilli Hills Fajita Mix
1 ч.ч Chilli Hills домашно приготвена салса

1. Нарязваме пилешките гърди на средно дебели жулиени и слагаме в купа. Добавяме половината от олиото и поръсваме с Chilli Hills Fajita Mix. Разбъркваме добре и поставяме в хладилник за 15 мин.
2. Нарязваме на ивици зелените, червените и лютите чушки, а лука на полумесеци.
3. Загряваме остатъка от олиото в тиган.
4. Добавяме пилешките гърди и готвим на висока температура до златист цвят.
5. Добавяме зеленчуците и периодично разбъркваме, докато придобият леко златист цвят.

За сервиране:
На дъска подлагаме предварително загрята във фурната тортила и върху нея разстиламе богата доза от микса с месо и зеленчуци (не прекалявайте с количеството, за да може да завиете тортилата по-лесно).
По дължина на микса нанасяме от буркана Chilli Hills Homemade Salsa (или домашно приготвена такава). Добавяме равномерно и от заквасената сметана, изстискваме четвърт лайм и поръсваме с накълцания, пресен кориандър.
Навиваме тортилата и сме готови.

Chilli Hills Fajita Mix може да поръчате тук
Chilli Hills Salsa може да поръчате тук