Люти чушки и балансирана диета? Възможно ли е това?
Включването на люти чушки във вашата диета трябва да става умерено и като част от добре балансиран хранителен режим. Наслаждаването на вкусовете и потенциалните ползи за здравето от лютите чушки може да бъде чудесно допълнение към вашите ястия
Крафт люти сосове – Що е то?
С лютите си сосове Чили Хилс попада в категория крафт производител. Наша основна цел е да създаваме оригинални продукти без компромис в качеството.
Съхранение на люти чушки през зимата
Тема на тази статия е съхранение на люти чушки през зимата. Ок, стигнали сме до момента, в който вече сме посадили и отгледали сполучливо нашите люти чушки, но за наша изненада те дават толкова много плод, че сега не знаем какво да ги направим. Ние лично ги приготвяме ежедневно в различни храни, но дори и […]
Люти чушки интересни факти
В тази статия ще разкажем интересни факти за видовете люти чушки. Произход Лютите чушки са присъствали в менюто на хората 7500 г. пр. Хр. Те са от първитекултивирани растения в Южна Америка. Идват в Европа от Мексико през XVI век с корабите на испанските конкистадори. Лютивостта (капсаицинът) и влиянието му над нашия организъм: Лютивостта в […]
Лютите чушки са полезни за здравето
Лютите чушки са полезни за здравето, защото са суперхрани. Ето и някои полезни факти за това, как те влияят на организма и здравето ни: Лютото – витаминна бомба: В 100 г люти чушки се съдържат само 40 калории и витамин С, колкото в 1 кг лимони. Яркочервеният цвят на чушлетата е заради високото съдържание на […]
Любимото люто: Хабанеро Шоколад
Шоколадовото Хабанеро е на върха на скалата на лютото от рода Хабанеро с цели 450,000 сковила. Известно е още като “Black Congo” и се различава с уникален и богат вкус, изпълнен с аромат. То е една от основните съставки при приготвянето на известния лют сос Jamaican Jerk. Задължително трябва да се пробва от всеки фен […]
Скала на Сковил за степента на лютивост в лютите чушки
Скала на Сковил за степента на лютивост в лютите чушки – често ни питате какво означава! Тази статия е за това! Скала на Сковил е сравнителна скала, която измерва степента на лютивост в лютите чушки. Скалата е кръстена на американския химик Уилбър Линкълн Сколвил (Wilbur Lincoln Scoville), който разработва метод за измерване на лютивия потенциал […]