Крафт люти сосове – Що е то?
С лютите си сосове Чили Хилс попада в категория крафт производител. Наша основна цел е да създаваме оригинални продукти без компромис в качеството.
Съхранение на люти чушки през зимата
Ок, стигнали сме до момента, в който вече сме посадили и отгледали сполучливо нашите люти чушки, но за наша изненада те дават толкова много плод, че сега не знаем какво да ги направим. Ние лично ги приготвяме ежедневно в различни храни, но дори и за нас е почти невъзможно да ги изразходваме преди да са […]
Златни медали за Чили Хилс от Interfood & Drink 2022
Златните медали са ни радост. И има защо – те са признание! Признание за дългите безсънни нощи, изпълнени с работа, за екипната работа, за изпипването на всяка рецепта и детайл. Отстрани изглежда лесно, но ако си вътре в ядрото, усещаш с цялото си същество, колко важна и трудна е всяка крачка напред. Затова – медалите […]
BOYSCOUT: Сосовете на Chilli Hills махат глави
Софийското село Кокаляне е дом на малка и симпатична ферма, в която се отглеждат над двадесет вида от най-лютите чушки в света. Ако все още не познавате нейната мобилна кухня или поне бурканчетата с разпознаваеми етикети, то ще ви кажем, че CHILLI HILLS използва добрите си реколти за приготвяне на салси, маринати и изсушени подправки за готвене […]
